Atelier Pâtisserie - adultes - Macarons Chocolat

🍫 Atelier Pâtisserie Adultes – Macarons Chocolat

Un atelier technique et gourmand dédié aux amateurs de pâtisserie fine.

Apprenez à maîtriser l’art délicat du macaron à travers une version intemporelle et élégante : le macaron chocolat.

Un moment convivial pour perfectionner votre savoir-faire et repartir avec vos propres créations ✨

📅 Informations pratiques

Date : Vendredi 17 avril
Horaire : 18h00 (durée : environ 3h)
Public : Adultes et adolescents à partir de 14 ans
Lieu : Ma Passion Gourmande – 33 avenue du Lauragais, 31860 Labarthe-sur-Lèze
Tarif : 59€ – tout est inclus

👩‍🍳 Un atelier technique autour du macaron

Lors de cet atelier pâtisserie près de Toulouse, vous apprendrez les bases essentielles pour réussir vos macarons maison :

Comprendre la meringue italienne

Maîtriser le macaronnage

Pocher des coques régulières

Obtenir la collerette parfaite

Réaliser une ganache chocolat équilibrée

Procéder au garnissage et à l’assemblage

Vous repartez avec vos macarons chocolat et les clés pour les reproduire chez vous.

🍫 Ce que vous allez apprendre

Les erreurs fréquentes à éviter

La gestion des textures

Les temps de croûtage et de cuisson

Les astuces professionnelles pour une finition nette

Un atelier idéal pour les passionnés souhaitant gagner en précision et en technique.

🧁 Ce qui est inclus

✔ Ingrédients sélectionnés avec soin
✔ Matériel professionnel
✔ Fiche recette détaillée
✔ Conseils personnalisés

Chez Ma Passion Gourmande, chaque atelier adulte est pensé comme un véritable moment de transmission et de perfectionnement.

📲 Réservation

Places limitées afin de garantir un accompagnement individualisé.

Réservation obligatoire en ligne ou en boutique.

⚠️ Conditions

Tout atelier non annulé 72h à l’avance reste dû (sauf cas de force majeure).
Aucun remboursement ni remplacement ne pourra être effectué.
Un minimum de participants est requis. En cas d’annulation, un report ou un avoir sera proposé.